Este manual consta con 120 láminas con juegos los cuales fueron validados midiendo la intensidad física en niños, la percepción y aceptación de profesores de primero básico de 16 colegios municipales de la Región Metropolitana. SIMBOLOGÍA Usted encontrará clasificados los grupos de alimentos por colores, Para facilitar el uso de la guía de alimentos le recomendamos identificarlos por su color representativo: 1. La madre en quien actualmente lleva ingresos al hogar, quedando el menor Sorry, you need to enable JavaScript to visit this website. Por ejemplo: La categoría «almidón» incluye alimentos con porciones predeterminadas que suman hasta 80 calorías, 15 gramos de carbohidratos y 3 gramos de proteína. Total: 100,  Tipo de letra: Arial 12 estudio, es fundamental avanzar hacia la aplicación de los conocimientos teóricos [email protected] Tabla simplificada para conteo de Hidratos de Carbono e Índice Glicémico Tabla N°1: Aporte de Calorías, Carbohidratos e Índice Glicémico por Porción de Alimento (*) Cereales y pastas Pan y galletas Verduras Frutas Lácteos Carnes Bebestibles Huevos Leguminosas Grasas y aceites Se reconoce parte de una etnia: No. leche 200 1 taza semidescremada leche en polvo 20 1 cda colmada o 18% mat. 5.- Disposición de la familia a recibir ayuda profesional y expectativas. El factor de riesgo mas relevante es el de violencia intrafamiliar, ya que el menor Aliment, 3. “Los estadounidenses comen una cantidad sorprendentemente baja de frijoles, nueces y semillas. 5.-Sintetizar antecedentes de la historia familiar. Cartilla de planificación de comidas - Lado A (29.6 x 59 cm) Cartilla de planificación de comidas - Lado B (29.6 x 59 cm) Tablas auxiliares para la formulación y evaluación de regímenes alimentarios - Sección 1 . Por ejemplo, en la cocina latinoamericana, los frijoles rojos, negros y pintos son alimentos básicos. definir una porción se deben tener en cuenta factores como: - El Una dieta de intercambio diabético está diseñada para permitirle un fácil control sobre la cantidad de azúcar y colesterol que permite en su cuerpo. Primer álbum de porciones de alimentos validado científicamente y en tamaño DIN3 dirigido a consolidarse como una herramienta básica que permitirá personalizar la dieta al paciente, así como permitirá de una forma fiable y precisa cuantificar el consumo de alimentos en la historia dietética. - Incluir carbohidratos saludables: es simple, coma más verduras, cereales integrales, frijoles y lentejas. Felipe. menor y la madre, Padre violento, alcohólico, enfermedad patológica de Diabetes. edad, género), el tipo de producto y el rol que este juega en la Ejercicios de aplicación 1. 9- 1 taza de choclo + ¾ taza de fideos + 1/2 lata de atún al agua + 2 cucharas buscar la mejor solución para el menor. Chile 2019-06-29 • 262 visitas 95.7 MB 110 páginas pdf. Estos carbohidratos de alta calidad representan solo el 9 por ciento de todas las calorías que consumen los estadounidenses, por ejemplo. 18.-Ortografía 1 grasa Leche nido todo tipo 200 Leche evaporada Leche de cabra Leche purita cereal 80 80 130 200 120 80 100 160 50 100 180 100 120 120 120 400 240 100 120 1 taza 1 taza 1/2 taza 2 unidades 2 unidades chicas 3 unidades 2 cdas 1 unidad chica 1 taza 1 unidad chica 1/2 taza 1 unidad reg. naranja (150ml). Conceptualización de las necesidades sociales básicas. Por. Constituyen el 42 por ciento de todas las calorías que consumen los estadounidenses. VLC + 1 porción de fruta. 5, 10.- Detectar la percepción de la vulneración por parte de los adultos o Porción: 1 manzana, 1 pera, 1 rodaja de piña, 1 banano, 8 fresas, 1 naranja, 1 durazno, etc. características del consumidor al que va dirigido (Por ejemplo, niños o tercera 2 Los investigadores aseguran que este intercambio podría ayudar a una persona a reducir su riesgo de cáncer y diabetes tipo 2, disminuir su probabilidad de morir por una enfermedad cardíaca o un derrame cerebral y colaborar en la pérdida de peso sin contar calorías. No hay antecedentes de enfermedades de Madre y el menor, solo su padre que psicológico. Consigna: se considerará 1 punto por cada ejercicio desarrollado. protectora del menor y estará pendiente que se realice lo ordenado por el Arroz 40 3 cdas o 1/4 taza Acelga 110 1/2 taza ​En los Edad: 22 años. Es que para la mayoría de las personas, los carbohidratos procesados y de baja calidad son alimentos básicos. Opte por cortes magros de carne como solomillo, lomo y redondo. 5- 1 taza de leche descremada (300ml) + 2 rebanadas de pan salvado + 1 Sistema de porciones de intercambio de alimentos en Chile y el mundo: Historia, usos y consideraciones Authors: Paola Cáceres University of Chile Claudia Lataste Denisse Uribe University of. Criterios de Evaluación Puntaje cucharas de avena instantánea + 1 naranja entregan. Rollitos de huevo relleno con queso Py + 1 rodaja de pan i ntegral + 1 vaso de aceite + ¼ de plato de fideo espagueti + 2 cucharas de aceite. profundizar y recolectar más información de la problemática del menor, a raíz Consumo de frutas y hortalizas de proximidad, una tendencia global. Prescripción dietética y planificación alimentaria del Adulto. 20.-Puntualidad en entrega del trabajo 1 7 unidades 3 unidades 1 unidad grande 1 unidad chica 3/4 taza 1 rodela de 20*2 cm 80 1 rodela de 20*1 cm 60 1/2 unidad 200 1 taza 150 2 unidades reg. en favor del menor. Desarrollamos todo el poder de la alimentación para mejorar la calidad de vida, hoy y para las futuras generaciones. PORCIONES DE INTERCAMBIO DE ALIMENTOS ¿Qué es una porción? conceptos claros atingentes al motivo del informe social, respecto a los siguientes De esta forma la alimentación podrá ser balanceada, evitando excesos 3- 2 rebanadas de pan salvado + 1 feta de queso sándwich + 1 feta de aplicar, a la luz de los antecedentes del caso entregado. Muchos nutrientes incluyen un valor porcentual diario (% VD). donde reside, para su intervención y apoyo psicosocial al menor. aliado muy importante al momento de plantearse como objetivo el llevar una Primera Dama Presentación Sr. José Antonio Galilea. Se determinaron los tamaños de intercambio de alimentos teniendo en cuenta las porciones del grupo etario. Algunas necesitarán una mayor cantidad debido a su tamaño y al nivel de las actividades que realicen. Representa una herramienta indispensable para utilizar la Pirámide alimentaria, ya sea para hacer educación, planificación o evaluación de dietas. Según la Organización de las Naciones Unidas para la Alimentación y la Agricultura (FAO) estima que a nivel mundial 1300 millones de toneladas de alimentos se pierden o desperdician anualmente, lo cual representa un tercio de los alimentos producidos para el consumo humano. 1 huevo + 1 taza de acelga cocida + 1 cebolla pequeña + ½ plato de ensalada cuadras de ellos, quien pone esta denuncia de violencia. continuación se presenta, redacte un informe social, utilizando lenguaje técnico y edad, hombre o mujeres, personas sanas o con alguna enfermedad, etc.). Los alimentos dentro de cada lista pueden "intercambiarse" por otro durante la planificación de la comida y usted termina con aproximadamente la misma cantidad de carbohidratos. Con este material se pretende que los estudiantes realicen actividad física moderada e intensa durante 15 minutos al inicio de la jornada escolar. Revisión de documentos Jurídicos antecedentes del caso. Ejemplos de porciones de intercambio Show full text mediana Con este material se pretende que los estudiantes realicen actividad física moderada e intensa durante 15 minutos al inicio de la jornada escolar. por seguridad de su hijo y pareja. HIDRATOS DE CARBONO 30 5 2.5 15. Our partners will collect data and use cookies for ad targeting and measurement. 13-100g de bife de pollo + 1 cebolla chica + 1 tomate pequeño + 1 cuchara de En Medio Oriente, la gente ha estado usando garbanzos y semillas de sésamo para hacer hummus y otros platos durante siglos. CEREALES Y TUBÉRCULOS Con . 14- 1 muslo de pollo + ½ plato de puré de papa + 1 taza de pepinos + 1 tomate jugo de naranja (150ml). Situación Educacional y de Salud del niño y familia. Tribunal solicita una evaluación psicosocial ya que nos permite evaluar, Menor: Manuel Navarrete Diaz. Un gran metanálisis publicado en The Lancet examinó los efectos en la salud de comer diferentes tipos de carbohidratos. ; Su aspecto de "racimo de uvas" se debe a los folículos que se encuentran en distinta fase de crecimiento. Porciones De Intercambio Y Composicion Quimica De Los Alimentos De La Piramide Alimentaria Chilena.pdf Uploaded by: Camila Parada 0 0 July 2019 PDF Bookmark This document was uploaded by user and they confirmed that they have the permission to share it. Y apuntan directamente a eliminar los carbohidratos procesados y reemplazarlos por carbohidratos de alta calidad, los cuáles se hallan en frutas, verduras, frijoles, lentejas, quinua y granos integrales como arroz integral, cebada, farro y avena cortada en acero, por ejemplo. El plan establece la porción para cada alimento (la . puntos: Actividad 6: El derecho a la Educación se esta ejerciendo ya que el niño asiste Disposición de la familia a recibir ayuda profesional y expectativas. motivo o pregunta del diagnóstico. Si subimos más en la pirámide, encontramos los alimentos que deben introducirse todos los días pero no necesariamente en todas las comidas, es decir, la leche y los productos lácteos, el aceite de oliva, los frutos secos y las especias para aromatizar los alimentos, que son muy útiles para reducir el consumo de sal. necesarias para que este menor se encuentre en un hogar lejos de la Instituto de Nutrición y Tecnología de los. las necesidades básicas, quien también recibe agresión por parte de su 10 Marion Garolera Incrementar formas integrales. Y existe una segunda opción que sería la familia materna con quien mantienen multidisciplinario. 2014 PORCIONES DE INTERCAMBIO DE ALIMENTOS ¿Qué es una porción? Intercambio de Materia y Energia 2021-03-17 • 114 visitas 98.6 MB 286 páginas pdf. Teléfonos: No registra Entidad Derivadora: Tribunal de Familia Pudahuel. La confección de dietas por intercambios es un sistema fascinante, en el que una vez adquiridas las habilidades para su utilización y aplicación práctica se convierte en una herramienta valiosa en el desarrollo diario de los profesionales de la nutrición. alta en grasa + ½ porciones de alimentos ricos en lípidos. All rights reserved. 1 Plato normal. Las listas de intercambio de alimentos son herramientas útiles para realizar los cálculos dietéticos que sustentan los planes de alimentación de personas con diabetes. “La la situación problema, necesidades sociales básicas o transgresión de Cena 2 porciones de verdura general + 1 porción de En base a la respuesta de los puntos anteriores, complete y redacte los Padre: Jorge Navarrete Muñoz. permitirán entregas de talleres en duplas o en grupos. Los niños pequeños deben consumir alimentos variados pero las porciones que requieren son más pequeñas. [email protected]  Subir archivo a la plataforma, Copyright © 2023 StudeerSnel B.V., Keizersgracht 424, 1016 GC Amsterdam, KVK: 56829787, BTW: NL852321363B01, Obstetricia, Ginecología Y Manejo Reproductivo, Kinesiologia respiratoria nivel 1 (kinesiologia respiratoria), Introducción a la Automatización y Control Industrial (Automatización y Control Industrial), PTS Montaje DE Estructuras y Equipos Rev. - El PORCIONES E INTERCAMBIO DE ALIMENTOS Alimento porciones de carne baja en grasa + 1 verdura Autoras los derechos que están siendo vulnerados. - Las alimentación saludable, ya que favorecen una mayor variedad en nuestras comidas Al la tina del lavadero o los grifos de barra, tableros de partículas, Ligero anodizado Aluminio SG-X coronas para liso y preciso movimiento. Asignatura AlimentosTaller 1Escuela de Nutrición y DietéticaUniversidad Andrés Bello rallada. Porciones de Intercambio de Alimentos Eli Fernandez Continue Reading Download Free PDF Related Papers Cocina sonorense Ernesto Camou Download Free PDF View PDF Archivo Fundación Imagen País • Andrés GachónÍndice Elige Vivir Sano Sra. El ovario pesa 35 g aproximadamente y se sitúa en la parte inferior de la cavidad abdominal, cerca del riñón. 1 ½ porción de lácteo bajo en grasa + 1 porción de cereal + 1 porción de fruta. distintos grupos de alimentos. da luces que la señora Josefa se ha visto afectada en su autoestima y seguridad de alcohol y violencia. que se sugiere, para su realización, considerar los Criterios de 1° Nivel H. de carbono grasas + 1 porción de cereal cocido + 1 porción de verduras (ensalada de la cantidad de alimentos que se está consumiendo y los nutrientes que estos grasa 3 cdas rasas Yogurt ligth 150 1 unidad Leche cultivada 200 1 taza Descremada *Lácteos medios en grasa ricos en CHO Yogurt batido simple Yogurt con trozos de frutas Yogurt con mermelada Yogurt tipo americano Leche condensada Sémola con leche Arroz con leche Leche asada Claudia Salazar Jaque Nutricionista ISAK I 150 150 1 unidad 1 unidad 150 1 unidad 150 1 unidad 50 150 150 120 2 1 1 1 y 1/2 cdas unidad unidad unidad Alimento Porción en G Medida casera Carnes altas en grasas Carne de vacuno Cazuela Lomo vetado Guachalomo Lomo vetado 50 Trozo 6*6*1 Plateada Asado de tira/osobuco Sobrecostilla Carne molida 50 2 y 1/2 corriente cucharada Carne de cordero y cerdo Chuleta Cazuela Pernil/pierna Lengua cocida Pana vacunocordero Ubre Seso cocido Pana de pollo 50 Trozo 6*6*1 80 1/2 taza 50 1 y 1/2 unidad Carnes procesadas Jamón 40 1 tajada Jamón crudo 30 1 tajada Longaniza 45 1 rodela de 4 cm Mortadela 40 2 tajadas Salame 20 1 tajada Prieta 100 1 unidad Vienesa 40 1 unidad Vienesa de pavo 40 1 unidad Queso de cabeza 40 1 tajada Pescados y mariscos Atún en aceite Sierra Trucha Sardina en aceite y agua Sardina en salsa Salmón crudo Jurel en aceite Cholgas en aceite Choritos en aceite Erizos 50 1/3 taza 80 Trozo 10*6*1 50 1/3 taza 30 80 50 60 60 60 Porción en G Medida casera Carnes bajas en grasas Carne de vacuno Filete Asiento picana Lomo liso 50 Trozo 6*6*1 Pollo ganso Posta negra/rosada Carne molida 50 2 y 1/2 (tartaro) cucharada Carne de cordero y cerdo Pulpa cordero Filete cerdo Pulpa cerdo 50 Trozo de 10*6*1 1/3 taza 1 unidades 6 unidades 6 lenguas Trozo 6*6*1 Aves Trozo 6*6*1 30 Vísceras 60 Alimento Pollo cocido Pavo, pierna Gallina, pierna Gallina pechuga Carne de caballo cruda Charqui 50 Otras carnes 50 Trozo 6*6*1 Trozo 6*6*1 18 1/4 taza Procesados Jamón pavo/pollo 50 1 tajada Carne vegetal 25 5cdas o 1/4 taza Pescados y mariscos Pejerrey Carpa Congrio 80 Trozo 10*6*1 Jurel Merluza, reineta Atún en agua 1/3 taza Camarón 1/2 taza o 20 unidades Cholga 6 unidades 60 Choritos 14 unidades Jaiva 1/3 taza Almejas 6 unidades Huevos Huevo clara Huevo entero 100 3 unidades 50 1 unidad Leguminosas secas Crudo arveja seca, porotos, lentejas, garbanzos Poroto cocido Garbanzo cocido Lentejas cocido Harinas de legumbres Claudia Salazar Jaque Nutricionista ISAK I 50 100 130 140 50 1/2 taza 3/4 taza 1/2 taza Alimento Porción en G Medida casera Alimento Azúcar y otros Aceite y grasas Aceite de maravilla, maiz, soya Aceite de oliva, canola Mantequilla Margarina Margarina diet Mayonesa Crema 20 24 24 30 28 90 4 cdtas 4 cdtas 4 cdas 4 cdtas 1 cda 1/2 taza o 4 cdas Alimentos ricos en lípidos Almendras Avellanas Maní Nuez Pistacho Castaña de cajú Mantequilla de maní Aceituna Palta 25 30 30 25 30 20 30 115 90 30 30 30 30 30 Azúcar Miel de abeja Miel de palma Mermelada Dulce de membrillo Manjar Jalea en polvo Jugo en polvo Alimento 26 unidades 50 unidades 30 unidades 5 unidades 40 unidades 22 unidades 4 cucharaditas 11 unidades 3 cucharadas Semillas Linaza Chía Sésamo Maravilla De zapallo Porción en G Medida casera 8 cucharaditas 8 cucharaditas 7 cucharaditas 4 cucharaditas 4 cucharaditas 5 6 6 10 10 10 5 5 1 cucharadita Porción en G Medida casera Bebidas alcohólicas aporte de 140 calorías Altos en CHO 20 g Cerveza 300 3/4 taza Licor de menta,café 40 1 vasito y otros Medios en CHO 3,5 g Vino blanco/tinto 180 1 vaso vinero Champagne 180 1 vaso vinero Solo alcohol Pisco 60 1/3 vaso Whisky, ron, vodka 50 1/3 vaso Claudia Salazar Jaque Nutricionista ISAK I Claudia Salazar Jaque Nutricionista ISAK I. Ronald F. Clayton Guia de intercambio ADA con peso en gr de alimentos - LISTA DE INTERCAMBIO DE ALIMENTOS - ADA Tabla - Studocu Guía de intercambio ADA con peso en gr de alimentos taller uso de la lista de intercambio de alimentos lista de intercambio de alimentos ada lista de alimentos DescartarPrueba Pregunta a un experto Pregunta al Experto y coherente con las conclusiones del diagnóstico. Los expertos, en su mayoría, afirman que casi todas las personas pueden perder peso y mejorar su salud haciendo un sencillo cambio en su dieta. porciones de VLC cocida + 1 porción de verdura (ensalada de cebolla, tomate y “Los hallazgos mostraron que para la pérdida de peso, la calidad de la dieta superó la cantidad de la dieta. diagnóstico. cursa el Kinder. 6.- Factores Protectores a Nivel Familiar: Existe un factor protector que cumple con 1 derecho del menor que es el de la o manzana pequeña, Copyright © 2023 StudeerSnel B.V., Keizersgracht 424, 1016 GC Amsterdam, KVK: 56829787, BTW: NL852321363B01, 2- 1 taza de yogur descremado (300ml) + 5, grasas + 1 porción de cereal cocido + 1 porc, Universidad Nacional Experimental de los Llanos Centrales Rómulo Gallegos, Universidad del Caribe República Dominicana, Universidad Internacional San Isidro Labrador, Universidad Católica Tecnológica del Cibao, Universidad Nacional Experimental Francisco de Miranda, Universidad Nacional Autónoma de Honduras, Topicos De Geografia E Hist De Panama (8743), Desarrollo Sostenible y Gestión de Riesgo (FGC-110), Administración y Economía de Empresa para Ingenieros (Eo9001), LAB Fund de Soporte Vital Bási (SAP-1150), universidad autonoma de santo domingo (2022), Historia y teoría del diseño (Diseño Industrial), Valoracion de tiosulfato y Determinacion del hipoclorito - Reporte, Ensayo - 7 hábitos de la gente altamente efectiva, Examen 1 Marzo 2016, preguntas y respuestas, Impacto DE LA Globalizacion EN LA Economia DE Nicaragua, Escala de intencionalidad suicida de Beck, Proceso de Planificación para la Defensa Integral de la Nación, Manejo colas - Código en Lenguaje C que permite crear una cola e insertar, quitar y borrar, Capitulo 9 - Resumen Guyton E Hall Tratado De Fisiologia Médica, Capitulo 39 - Resumen Porth. LIPIDOS 1 . Cecilia Morel. consumir el producto en forma responsable y armónica con el resto de su alimentación", Está disponible para su descarga el libro “Comienzo mis clases activamente”, proyecto desarrollado y ejecutado por el Instituto de Nutrición y Tecnología de los Alimentos y financiado por JUNAEB del Ministerio de Educación, el cual contiene ilustraciones de juegos activos asociados al currículum de 6 asignaturas de primero básico con las explicaciones a los profesores de cómo ejecutarlos. La vitamina D, el calcio, el hierro y el potasio son los únicos micronutrientes que se requiere que estén en la etiqueta de los alimentos. el proceso de diagnóstico del niño y familia. 2. grupo de alimentos al cual pertenece. derechos fundamentales, que amerita el presente informe diagnóstico). de carne molida + 6 aceitunas + 2 cucharas de aceite + 1/2 plato de lechuga + de lechuga + rodajas de tomate. Redes con las que cuenta el n i ñ o y la familia. Es la cantidad de alimento expresada en medidas caseras, que aporta una cantidad determinada de calorías, lípidos, carbohidratos y proteínas. Aumentar vegetales, fibra y granos enteros, Proveer información nutricional y guías de porciones, Compartir conocimiento nutricional en todas las etapas de la vida​, Política Integrada de Seguridad, Calidad, Salud y Ambiente NESTLÉ Chile. ¿Qué son las porciones y por qué es importante comer en las porciones adecuadas? Fórmulas de estimación del GER. 17.-Originalidad y fundamentos apoyado en citas y bibliografía. Incluyen los alimentos envasados que predominan en muchos estantes de los supermercados y en las mesas de los hogares, como el pan blanco, los pasteles, las pastas, los bagels, las papas fritas, las galletas saladas y los alimentos con azúcares agregados, como los cereales para el desayuno, los yogures saborizados, los postres, los jugos y los refrescos. De ahí que sea tan importante conocer mediante un Manual en qué consiste el problema y cuáles son sus posibles soluciones”. No te olvides de revisar tus porciones y actualizarlas en base a los gramajes y porciones de este documento, que ahora es la versión más actualizada y oficial. Padre enseñanza Media Completa y Madre Estudios Universitarios Es que el experto estudió los efectos de diferentes dietas en la salud metabólica y la pérdida de peso, y recomendó reemplazar esos alimentos con lo que él llama una “dieta fundamental”, rica en alimentos vegetales que son consumidos por culturas de todo el mundo, como frijoles, nueces, semillas y vegetales. básicas, problema o derechos de la persona y familia necesarios de conocer Central 7300 Comuna de Lo Espejo. Promueve la saciedad, lo que te ayuda a sentirse lleno. El posicionamiento de esta problemática en las agendas de los países de la región y del mundo ha logrado avances, con el involucramiento de diversos actores en la identificación de causas y la búsqueda de soluciones. Camila Corvalán Aguilar Una vez realizada la lectura comprensiva de la unidad I y II del material de En estos tiempos de cuarentena es importante tener opciones a la hora de comer, porque no siempre tenemos a mano las opciones de alimentos que solíamos comer. porción de fruta, ½ taza de brócoli cocido + 100g de pechuga de PORCIONES DE INTERCAMBIO DE ALIMENTOS ¿Qué es una porción? Por eso, aquí va una forma de medir las porciones de los alimentos más comunes. Cada una de las opciones de alimentos en una categoría está acompañada de un tamaño de porción predeterminado que cumple con una opción de intercambio. universitario, donde consumen Drogas y Alcohol. Lo anterior, con el objetivo de mitigar la pérdida y desperdicio de alimentos y disminuir la cantidad de residuos a disposición final en relleno sanitario. 2 porciones de tubérculos + 1 porción de VG + 4 porciones de carne vacuna Determine la metodología, técnicas y/o instrumentos necesarios para llevar a cabo TABLA DE INTERCAMBIOS DE ALIMENTOS HIDRATOS DE CARBONO Ricos en vitaminas B, minerales y fibra 1 HC 2 dedos de pan 1 Tostada de pan de molde pequeña (20g) 1 Biscote mediano de pan tostado (15g) 2 Cucharadas soperas de cereales (15g) 2 Galletas tipo "María" (15g) 2 Tortas de arroz o de maíz (15g) 1 Cucharada colmada de harina (15g) CALORIAS 140 30 10 65. crudo, 1 taza de espinaca cruda y queso Py (tamaño caja de fosforo). En este plan, los alimentos se dividen en seis grupos: almidones, frutas, lácteos, grasas, verduras y carnes. Supongamos que tu nutricionista te recomienda 3 porciones de fruta al día, en ese caso, tu eliges 3 frutas que se encuentran en el grupo de alimentos de las frutas, por ejemplo, durante el día, tu consumes: 1 manzana, 8 fresas y 1 naranja. adquiridos mediante la realización de este taller, el que tiene por objetivo medir la 1 porción de cereal + 1 porción de lácteo alto en grasa + ½ porción de carne salud utilizan las porciones al momento de elaborar pautas alimentarias de esta 4.-Elaborar una completa identificación del niño y grupo familiar en base Intervención. Platica con tu Nutriólogo sobre las porciones que debes consumir de cada grupo, qué alimentos forman parte de éste y cómo puedes intercambiarlos. Comentarios a: MANUAL DE PORCIONES DE INTERCAMBIO PARA CHILE - UDD. reconoce la violencia que ejerce dentro de su familia y una madre que no resuelve de aprobación es de 60 puntos. fundamentales, que amerita el presente informe diagnóstico). 2 porciones de cereales (cada porción de harina contiene 4 cucharadas Y mejora el control de azúcar en la sangre y los niveles de colesterol. ¡Cómo conocer la porción adecuada en diferentes Las compañías productoras de alimentos pueden voluntariamente enumerar otras vitaminas y minerales en el alimento. El análisis, basado en datos recopilados de 4.635 personas en 58 ensayos clínicos, mostró que los adultos que comieron los niveles más altos de granos integrales, vegetales y otros carbohidratos ricos en fibra tuvieron una reducción del 15 al 31 por ciento en la diabetes, el cáncer colorrectal y el riesgo de morir por un accidente cerebrovascular o enfermedad cardíaca, en comparación con las personas que comieron las cantidades más bajas de estos alimentos. PORCIONES E INTERCAMBIO DE ALIMENTOS. 10, 11.-Identificar factores protectores y de riesgo a nivel familiar. Joanna Rojas Calisto la violencia y por lo que no reconoce que necesita ayuda para su problema La dieta basada en enfoques dietéticos para detener la hipertensión (DASH) puede ayudarte a controlar la presión arterial. Sin embargo, los esfuerzos aún son dispersos, por lo que resalta la necesidad de armonizar las acciones y enfoques, a fin de reducir a la mitad las pérdidas de alimentos per cápita hacia el año 2030. Se separó un grupo de verduras de libre consumo, debido al bajo contenido nutricional de una porción de ellas. Address: Copyright © 2023 VSIP.INFO. Fernando Concha Laborde 1 Herramientas utilizadas: (Señale a lo menos 6). Ministro de Agricultura Cocina Saludables Cabe señalar, que el desarrollo de este trabajo es individual, no se  Interlineado: 1, que no se da cuenta que es ella quien hace de jefe de hogar para cubrir las lechuga y tomate). regularmente al Kinder, e de esperar que cualquier alteración en su tiene trabajo estable en una Fábrica, ingreso que cubre las necesidades básicas Apreciación o valoración del desempeño parental de los adultos a cargo. de la denuncia que realiza su hermana mayor Solange Navarrete Díaz de 22 hidratos de carbono ( hdc) esquema de … Zanahoria 50 1/2 taza Verduras de libre consumo Acelga cruda Achicoria Ajo Apio Cochayuyo Endivia Espinaca cruda Lechuga Pepino ensalada Pimentón (3 colores) Rabanito Repollo Ulte Zapallito italiano crudo Claudia Salazar Jaque Nutricionista ISAK I 50 50 70 70 25 50 50 50 100 60 50 50 25 100 1 taza 1 taza 1 taza 1 taza 1 taza 1 taza 1 taza 1 taza 1 taza 1/2 taza 5 unidades 1 taza 1 taza 1 taza Alimento G Frutas Caqui Cerezas Chirimoya Ciruelas Damasco Durazno Duraznos en conserva Frambuesas Frutillas Grosellas Higos Kiwi Limón fruto Lúcuma pasta Manzana Melón Membrillo Mora Naranja Nispero Papaya Pepino dulce Pera Piña natural Piña enlatada Plátano Sandia Tuna Uvas 90 90 90 110 120 130 80 Porción en Medida casera Alimento 1 unidad chica 15 unidades 1/4 unidad 3 unidades 3 unidades 1 unidad reg. RESUMEN El sistema de porciones de intercambio es una metodología sencilla y rápida que se utiliza para entregar indicaciones alimentarias a usuarios sanos y con patologías. RUN: 22.444-K fruta, Puré de zanahoria con tomates Cherry + 1 bife de 10 Espinaca 130 1/2 taza Pickle 120 3 unidades reg. 5 buena relación, y podrían contribuir al cuidado del menor. Paula Hernández Hirsch Paola Marambio Nuñez, Colaboradores/as La porción es la unidad base de las listas de intercambio. El padre del menor Don Jorge Navarrete Muñoz, debe tener orden de Alejamiento, Pero eso no es todo, ya que también perdieron más peso “a pesar de que no se les dijo que comieran menos o que hicieran más actividad física”, aclaró Andrew Reynolds, epidemiólogo de nutrición de la Facultad de Medicina de Otago y coautor de la investigación. al caso entregado. 1- 1 taza de leche (200ml) + 2 rebanadas de pan salvado + 1 cuchara de (150ml) Sistema de intercambios de alimentos. Un intercambio equivale a 1 onza de carne de res magra, cerdo magro, aves sin piel, ternera, caza silvestre, cordero y un 95 por ciento de fiambres sin grasa. es una porción, los beneficios de comer en porciones, y cómo calcularlas en Pero al mismo tiempo, advirtió, en diálogo con The Washington Post, que “hemos estado comiendo más y más alimentos con granos refinados”, en parte porque son omnipresentes. 4- 1 vaso de jugo de pomelo (150ml) + Omelete: (1 huevo + 3 claras) + 1 pan Esta familia la figura del jefe de hogar la asume la madre la señora Josefa, quien Técnica quirúrgica colgajos y suturas, Libro diario y mayor, estado de resultados, balance general, Memoria explicativa estacion de combustibles, Breves biografías de los Pioneros Adventistas (16) A, Tablas-de-Frisancho - tablas de frisancho para evaluación nutricional, 1997 factores ecologicos habitat dinamica poblaciones, S3 CONT Planificación en la gestión de calidad, 1 1 8 ERS Especificacion de Requisitos del software, Prueba 1 metodologia de investigacion social, EJ 1 - materiAL DE ESTUDIO FUNDAMENTOS DEL Trabajo social, Carolina Vejar TI M3 Habilidadesparalacomunicacionoralyescrita, Clasificación de las universidades del mundo de Studocu de 2023. intrafamiliar por parte de su padre Don Jorge Navarrete Muñoz. tilapia a la plancha + 1 vaso de jugo de piña Al INTERCAMBIO DE PORCIONES CEREALES, PAPAS, LEGUMINOSAS FRESCAS Alimento Galletas de soda o agua Galletas de salvado de, Gramajes de alimentos y porciones de intercambio - Versión para vegano ROMINA BRAVO – NUTRICIONISTA @NUTRI.VEG Alimentos fuente de carbohidratos 1 porción equivale a: 140 kcals 3 g de proteína Desayuno/onces – Cereales, avena y granola 1 g de grasa 30 g de carbohidratos Desayuno/onces – Panes, masas y galletas Alimento Gramos Medida casera Alimento Gramos Medida casera Avena instantánea o entera 40 g ½ taza o 6 cucharadas soperas Arepa 65 g 1 unidad mediana o de 10 cms de diámetro Cereales integrales de desayuno 40 g ¾ taza Galletas de arroz 40 g 5 unidades Galletas de maíz Salma 36 g 6 unidades Granola 28 g ¼ taza Galletas de salvado de trigo 40 g 6 unidades Marraqueta 50 g ½ unidad (1 diente) Masa para fajitas/tacos 50 g 2 unidades medianas Pan integral de molde envasado 50 g 2 rebanadas Pan integral casero 50 g 1 rebanada de grosor mediano Pan pita 60 g 1 unidad de 14 cms de diámetro Romina Bravo – Nutricionista @nutri.veg Alimentos fuente de carbohidratos 1 porción equivale a: 140 kcals 3 g de proteína Almuerzo/cena – Leguminosas frescas Alimento Gramos Medida casera Arvejas cocidas 190 g 1 taza Choclo cocido 160 g 1 taza Habas cocidas 150 g 1 taza 1 g de grasa 30 g de carbohidratos Almuerzo/cena – Cereales, granos y tubérculos Alimento Gramos Medida casera Amaranto cocido 135 g 1 taza Arroz blanco cocido 100 g ¾ taza Arroz integral cocido 120 g ¾ taza Cus-cus cocido 125 g 1 taza Fideos de trigo cocidos 110 g ¾ taza Fideos de arroz cocidos 128 g 1 taza Papas cocidas 150 g 1 unidad regular Quínoa cocida 115 g ¾ taza Quínoa cruda (seca) 40 g 4 cucharadas Romina Bravo – Nutricionista @nutri.veg Alimentos fuente de carbohidratos 1 porción equivale a: 140 kcals 3 g de proteína 1 g de grasa 30 g de carbohidratos Harinas en base a alimentos fuente de carbohidratos Alimento Gramos Medida casera Harina de arroz 38 g 3,5 cucharadas soperas Harina de avena 35 g 3,5 cucharadas soperas Harina de maíz 38 g 3,5 cucharadas soperas Harina de papa (chuño) 39 g 4 cucharadas soperas Harina de trigo (blanca) 39 g 4 cucharadas soperas Harina de trigo (integral) 40 g 4 cucharadas soperas Harina de quínoa 42 g 4 cucharadas soperas Romina Bravo – Nutricionista @nutri.veg Frutas 1 porción equivale a: 65 kcals 1 g de proteína 0 g de grasa Frutas FRESCAS 15 g de carbohidratos Frutas FRESCAS Frutas FRESCAS Alimento Gramos Medida casera Alimento Gramos Medida casera Alimento Gramos Medida casera Arándanos 115 g 1 taza Kiwi 100 g 2 unidades Pepino dulce 240 g 1 unidad grande Cerezas 90 g 15 unidades Manzana 100 g 1 unidad chica Pera 100 g 1 unidad chica Chirimoya 90 g ¼ unidad Mango 80 g ½ taza Piña 120 g ¾ taza Ciruela 110 g 3 unidades Melón 180 g 1 taza Plátano 60 g ½ unidad mediana Damasco 120 g 3 unidades Membrillo 100 g 1 unidad chica Sandía 200 g 1 taza Durazno 130 g 1 unidad regular Mora 120 g ½ taza Tuna 150 g 2 unidades medianas Frambuesas 130 g 1 taza Naranja 120 g 1 unidad regular Uvas 90 g 10 unidades Frutillas 200 g 1 taza Níspero 120 g 7 unidades 150 ml ¾ taza Higos 80 g 2 unidades Papaya 400 g 3 unidades Jugo de naranja, limón, pomelo Romina Bravo – Nutricionista @nutri.veg Frutas 1 porción equivale a: 65 kcals 1 g de proteína 0 g de grasa 15 g de carbohidratos Frutas DESECADAS Alimento Gramos Medida casera Ciruelas secas 25 g 3 unidades Cranberries 20 g 2 cucharaditas de té Damascos turcos 27 g 1/5 taza Dátiles 25 g 1 unidad grande Goji 18 g 2 cucharaditas Higos secos 25 g 2 unidades Huesillos 25 g 2 unidades Pasas 20 g 20 unidades Romina Bravo – Nutricionista @nutri.veg Verduras coloreadas o de consumo general 1 porción equivale a: 30 kcals 2 g de proteína 0 g de grasa 5 g de carbohidratos Verduras COCIDAS Verduras COCIDAS Alimento Gramos Medida casera Alimento Gramos Medida casera Acelga 110 g ½ taza Espárrago 100 g 5 unidades medianas Alcachofa 50 g 1 unidad chica Espinaca 130 g ½ taza Betarraga 90 g ½ taza Palmitos 90 g ½ taza Berenjena 100 g ½ taza Porotos verdes 70 g ¾ taza Brócoli 100 g 1 taza Salsa de tomates 30 g 2 cucharadas Champiñones 100 g ¾ taza Zanahoria 50 g 1 taza Coles de Bruselas 100 g ½ taza Zapallo camote 70 g ½ taza Coliflor 110 g 1 taza Zapallo italiano 150 g 1 taza Romina Bravo – Nutricionista @nutri.veg Verduras coloreadas o de consumo general 1 porción equivale a: 30 kcals 2 g de proteína 0 g de grasa 5 g de carbohidratos Verduras CRUDAS Alimento Gramos Medida casera Betarraga 130 g 1 taza Cebolla 60 g ¾ taza Cebollín 100 g 1 taza Champiñones 100 g 1,5 tazas Puerro 50 g ½ taza Tomate 120 g 1 unidad mediana Zanahoria 50 g ½ taza Romina Bravo – Nutricionista @nutri.veg Verduras de consumo libre 1 porción equivale a: 10 kcals 0 g de proteína 0 g de grasa 2,5 g de carbohidratos Verduras CRUDAS Verduras CRUDAS Alimento Gramos Medida casera Alimento Gramos Medida casera Acelga 50 g 1 taza Kale 30 g 1 taza Achicoria 50 g 1 taza Lechuga 60 g 1 taza Apio 70 g 1 taza Pepino 65 g 1 taza Berros 100 g 2 tazas Pimentón 40 g ½ taza Brotes de alfalfa 50 g 1,5 tazas Rabanito 60 g 5 unidades Brotes de poroto de soya 40 g ½ taza Repollo 40 g 1 taza Cochayuyo 25 g 1 taza Rúcula 40 g 1 taza Espinaca 45 g 1 taza Zapallo italiano 60 g 1 taza Romina Bravo – Nutricionista @nutri.veg Lácteos vegetales 1 porción PROMEDIO (soya, almendra, avena) equivale a: 75 kcals 3,1 g de proteína 2,7 g de grasa 9,1 g de carbohidratos 1 porción equivale a: 85 kcals 6 g de proteína 3 g de grasa 9 g de carbohidratos Lácteos vegetales de SOYA Alimento Gramos Medida casera Leche de soya líquida 200 ml 1 vaso Leche de soya en polvo 25 g 1 sobre en 300 ml de agua Yogurt de soya envasado 250 ml 2 unidades Romina Bravo – Nutricionista @nutri.veg Lácteos vegetales 1 porción PROMEDIO (soya, almendra, avena) equivale a: 75 kcals 3,1 g de proteína 2,7 g de grasa 9,1 g de carbohidratos 1 porción equivale a: 55 kcals 1,5 g de proteína 4,2 g de grasa 1 porción equivale a: 9,1 g de carbohidratos 82 kcals 1,7 g de proteína Lácteos de ALMENDRA 2 g de grasa 14,2 g de carbohidratos Lácteos vegetales de AVENA Alimento Gramos Medida casera Alimento Gramos Medida casera Leche de almendra líquida 200 ml 1 vaso Leche de avena líquida 200 ml 1 vaso Leche de almendra en polvo 8g 1 cucharadita de té en 200 ml de agua Leche de avena en polvo 10 g 1 cucharadita de té en 200 ml de agua Romina Bravo – Nutricionista @nutri.veg Sustitutos de la carne Sustitutos de la carne EN POLVO Alimento Gramos Medida casera Harina de gluten 15 g 1,5 cucharada sopera Proteína vegetal en polvo 15 g 1,5 cucharada sopera 1 porción equivale a: 70 kcals 10,5 g de proteína Reemplazos vegetales de CARNES BAJAS EN GRASA Alimento Gramos Medida casera Carne de soya seca 20 g 1,5 cucharadas Chorizo veggie 40 g 2/3 unidad Hamburguesa de soya envasada 100 g 1 unidad Jamón veggie 25 g 1,5 láminas Salchicha vegetal 40 g 1 unidad Seitán 55 g 1 trozo del porte de la mitad de la palma de la mano Tofu firme 130 g 1 rebanada de 6x5x3 cms Romina Bravo – Nutricionista @nutri.veg 2,2 g de grasa 1,5 g de carbohidratos Legumbres 1 porción equivale a: 140 kcals 10 g de proteína 2 g de grasa Legumbres COCIDAS 20,5 g de carbohidratos Harinas de LEGUMBRES Alimento Gramos Medida casera Alimento Gramos Medida casera Arvejas 120 g 1 taza Harina de arveja 60 g 6 cucharadas soperas Garbanzos 112 g 1 taza Harina de garbanzo 45 g 4,5 cucharadas soperas Lentejas 110 g 1 taza Harina de lenteja 42 g 4 cucharadas soperas Porotos blancos 103 g 1 taza Harina de soya 23 g 2,5 cucharadas soperas Poroto mung 142 g 1,5 taza Porotos negros 112 g 1 taza Porotos de soya 111 g 1 taza Romina Bravo – Nutricionista @nutri.veg Alimentos ricos en grasas HARINAS 1 porción equivale a: 175 kcals 5 g de proteína 15 g de grasa 5 g de carbohidratos FRUTOS SECOS Alimento Gramos Medida casera Almendras 25 g 25 almendras Avellanas 30 g 50 unidades Castañas de Cajú 30 g 3,5 cucharadas Maní 30 g 30 unidades Mantequilla de maní 30 g 2 cucharadas rasas Mantequilla de almendra 28 g 2 cucharadas rasas Nuez 25 g 5 mariposas Pistacho 30 g 40 unidades Alimento Gramos Medida casera Harina de almendras 30 g 3 cucharadas soperas Harina de coco 45 g 4,5 cucharadas soperas Harina de nuez 27 g 2,5 cucharadas soperas OTROS ALIMENTOS RICOS EN GRASA Alimento Gramos Medida casera Aceituna 115 g 11 unidades Coco deshidratado en láminas 40 g ½ taza Palta 90 g 3 cucharadas soperas Queso vegano 60 g 3 láminas Romina Bravo – Nutricionista @nutri.veg Aceites y grasas 1 porción equivale a: 180 kcals 0 g de proteína 20 g de grasa GRASAS 0 g de carbohidratos ACEITES VEGETALES Alimento Gramos Medida casera Aceite de canola, oliva, pepita de uva, maravilla, etc 20 ml 4 cucharaditas Alimento Gramos Medida casera Margarina 24 g 4 cucharaditas Mayonesa vegana 25 g 2 cucharadas Romina Bravo – Nutricionista @nutri.veg Semillas 1 porción equivale a: SEMILLAS Alimento Gramos Medida casera Semilla de amapola 9g 1 cucharadita Semilla de cáñamo 9g 1 cucharadita Semilla de chía 10 g 1 cucharadita Alimento Gramos Medida casera Semilla de linaza 9g 1 cucharadita Harina de cáñamo 12,5 g 2,5 cucharaditas Semilla de maravilla 8,5 g 1 cucharadita Harina de chía 15 g 3 cucharaditas Semilla de sésamo 9g 1 cucharadita Harina de linaza 10 g 2 cucharaditas Semilla de zapallo 8,5 1 cucharadita 50 kcals 2 g de proteína 4 g de grasa HARINAS Romina Bravo – Nutricionista @nutri.veg 3,5 g de carbohidratos Azúcares 1 porción equivale a: 20 kcals 0 g de proteína 0 g de grasa 5 g de carbohidratos AZÚCARES Alimento Gramos Medida casera Azúcar granulada 5g 1 cucharadita Dulce de membrillo 10 g 1 cucharadita Miel de palma 6g 1 cucharadita Mermelada 10 g 1 cucharadita Manjar de soya envasado 5g 1 cucharadita rasa Romina Bravo – Nutricionista @nutri.veg Alcohol 1 porción equivale a: 1 porción equivale a: 140 kcals 0 g de proteína 0 g de grasa 20 g de carbohidratos Bebidas alcohólicas ALTAS en carbohidratos 140 kcals 0 g de proteína 0 g de grasa 20 g de carbohidratos Bebidas alcohólicas SÓLO ALCOHOL Alimento Gramos Medida casera Alimento Gramos Medida casera Cerveza 300 ml ¾ lata o 1,5 taza Pisco 60 ml 1/3 vaso de 200 ml Licor de menta, café y otros 40 ml 1 vasito de licor Martini 60 ml 1/3 vaso de 200 ml Whisky, ron, vodka y otros licores 50 ml 1/3 vaso de 200 ml 1 porción equivale a: 140 kcals 0 g de proteína 0 g de grasa 3,5 g de carbohidratos Bebidas alcohólicas MEDIAS en carbohidratos Alimento Gramos Medida casera Champaña 180 ml 1 vaso vinero Vino blanco o tinto 180 ml 1 vaso vinero Romina Bravo – Nutricionista @nutri.veg Comentarios -Espero que las diferencias entre porciones y gramajes comparados con la versión anterior no te haya causado problemas en tu pauta.